Water Grill
544 S. Grand Avenue
Los Angeles, CA 90071
(213)891-0900
http://www.watergrill.com/
DineLA第三站
網誌很多食饕一致推薦這家海鮮餐廳
可敬的是這家餐廳連續2008、2009得到米其林一星
在洛杉磯地區可以說是數一數二的新鮮美味
尤其是生蠔
所以特地入選這家來DineLA試試
比較了午餐和晚餐的menu
兩者餐點前菜和主餐幾乎一模一樣
只差有無甜點
當然是吃午餐
每人$25塊
划算
果然是歐巴桑心態
前門
由停車場進的入口
普普通通
內部裝飾
很有舊金山漁人碼頭餐廳的感覺
像水手或捕魚人會去吃的餐廳
粗曠不拘小節
不走精緻路線
很難想像得過米其林的榮殊
桌擺設
簡單
連杯子都是用過很久的痕跡
椅子倒是很舒服
吃了一餐屁股完全不痛
桌右下角還有一個代表水手圖案和Water Grill的縮寫
餐前麵包
乍看之下以為是香港的餐包
原來是Sourdough
吃起來酸酸的麵包
就是裝Clam Chowder的那種麵包
外表脆脆的好吃
Half Dozen Oyster Sampler $14.75
雖然現在不是生蠔的季節
既然來到這
怎可以不加點呢？
六個生蠔都是來自不同國家的品種
我是吃不出來
很新鮮但個頭不飽滿
吃起來沒有爆漿的感覺
小小遺憾
老爺的前菜：Mixed Organic Greens w/ golden balsamic vinaigrette
我聽到都快氣死了
來海鮮餐廳就是要點海鮮的前菜
點個屁沙拉
菜很新鮮
配上vinaigrette醬汁的沙拉
不會難吃到哪
有沒有organic就不知了
要是在別的餐廳吃
一定會給它高分
(我也太情緒化了吧~~~)
我的前菜：New England Clam Chowder w/ Manilla Clams, Applewood Smoked Bacon
特地點這個
一來是海鮮湯
二來可以和Cafe La Baheme喝的做比較
美國人果然吃粗飽
食物塊頭都大
一定要讓人知道料有多豐富
不好喝
奶油比例放太重了
喝起來奶油的油膩蓋過海鮮味
我還是比較喜歡前幾天喝的
將所有的食材的原味熬到湯內
成品看起來乾乾淨淨
喝起來內容豐富卻又綿綿的
這樣才舒服
我的主餐：Wild California White Seabass - roasted herb quinoa, grilled macerated peaches
算失敗
煮得不平均
有時軟嫩有時偏硬
吃起來乾乾的
老爺的主餐：Wild Morro Bay King Salmon - pan sauteed with asparagus chutney, raw asparagus salad
鮭魚料理的也不出色
不夠軟嫩
但起碼比我的seabass好吃
總歸來說
我很失望
也許是熟食的關係
下次可來試試冷盤的海鮮
畢竟兩年前得過米其林
一定有他的道理
不可能兩年之內墮落成這樣吧
服務也不算好
我都快吃完了生蠔
才拿桶子告訴我可將殼擺進去
我家老爺的冰紅茶都喝完好久
服務生也沒主動續加
呼叫服務生也等了好久
請他續杯
又再等
好在是DineLA
不然以原本的價位
吃到這種品質與服務
我會嘔死
544 S. Grand Avenue
Los Angeles, CA 90071
(213)891-0900
http://www.watergrill.com/
DineLA第三站
網誌很多食饕一致推薦這家海鮮餐廳
可敬的是這家餐廳連續2008、2009得到米其林一星
在洛杉磯地區可以說是數一數二的新鮮美味
尤其是生蠔
所以特地入選這家來DineLA試試
比較了午餐和晚餐的menu
兩者餐點前菜和主餐幾乎一模一樣
只差有無甜點
當然是吃午餐
每人$25塊
划算
果然是歐巴桑心態
前門
由停車場進的入口
普普通通
內部裝飾
很有舊金山漁人碼頭餐廳的感覺
像水手或捕魚人會去吃的餐廳
粗曠不拘小節
不走精緻路線
很難想像得過米其林的榮殊
桌擺設
簡單
連杯子都是用過很久的痕跡
椅子倒是很舒服
吃了一餐屁股完全不痛
桌右下角還有一個代表水手圖案和Water Grill的縮寫
餐前麵包
乍看之下以為是香港的餐包
原來是Sourdough
吃起來酸酸的麵包
就是裝Clam Chowder的那種麵包
外表脆脆的好吃
Half Dozen Oyster Sampler $14.75
雖然現在不是生蠔的季節
既然來到這
怎可以不加點呢？
六個生蠔都是來自不同國家的品種
我是吃不出來
很新鮮但個頭不飽滿
吃起來沒有爆漿的感覺
小小遺憾
老爺的前菜：Mixed Organic Greens w/ golden balsamic vinaigrette
我聽到都快氣死了
來海鮮餐廳就是要點海鮮的前菜
點個屁沙拉
菜很新鮮
配上vinaigrette醬汁的沙拉
不會難吃到哪
有沒有organic就不知了
要是在別的餐廳吃
一定會給它高分
(我也太情緒化了吧~~~)
我的前菜：New England Clam Chowder w/ Manilla Clams, Applewood Smoked Bacon
特地點這個
一來是海鮮湯
二來可以和Cafe La Baheme喝的做比較
美國人果然吃粗飽
食物塊頭都大
一定要讓人知道料有多豐富
不好喝
奶油比例放太重了
喝起來奶油的油膩蓋過海鮮味
我還是比較喜歡前幾天喝的
將所有的食材的原味熬到湯內
成品看起來乾乾淨淨
喝起來內容豐富卻又綿綿的
這樣才舒服
我的主餐：Wild California White Seabass - roasted herb quinoa, grilled macerated peaches
算失敗
煮得不平均
有時軟嫩有時偏硬
吃起來乾乾的
老爺的主餐：Wild Morro Bay King Salmon - pan sauteed with asparagus chutney, raw asparagus salad
鮭魚料理的也不出色
不夠軟嫩
但起碼比我的seabass好吃
總歸來說
我很失望
也許是熟食的關係
下次可來試試冷盤的海鮮
畢竟兩年前得過米其林
一定有他的道理
不可能兩年之內墮落成這樣吧
服務也不算好
我都快吃完了生蠔
才拿桶子告訴我可將殼擺進去
我家老爺的冰紅茶都喝完好久
服務生也沒主動續加
呼叫服務生也等了好久
請他續杯
又再等
好在是DineLA
不然以原本的價位
吃到這種品質與服務
我會嘔死
