對於一個不賭錢的我來說
到Las Vegas無非就是看show+吃好料
基於無法忘記 上次法國餐廳的美味
這次再向前邁進
來個米其林二星的
這餐廳是我家老爺訂的喔
是一位西班牙廚師Julian Serrano所掌廚的法國餐廳
大門口
餐廳牆上掛滿著Picasso的真跡
這可是經過餐廳允許而照的
每幅都是worth a fortune
就連畫框都是幾個million起跳
服務生說因owner和Picasso的兒子認識
所以有些畫都是免費贈送的
連地毯和服務人員的領帶都是Picasso兒子設計的
我們面前可看到Bellagio的水舞表演
View真好
餐桌擺設
我非常喜歡那碟盤子
好可愛喔
桌右下角有一個掛勾
是服務生幫我拿的
可掛起包包
客人就可以舒服的坐著享受食物
餐前麵包
麵包不是一籃上
而是由服務人員親自端一盤到客人面前
問你想要哪種口味
我點的是cheese
但卻吃不出cheese味
反而有葡萄乾的甜味
配上印有Picasso的牛油
好吃
這道是主廚免費提供的
非常好吃
右邊吃起來口感像crab cake
但味道不完全是
內一點都不會乾乾的
我想是Cheese的作用
不油膩
左邊的是蔬菜湯
湯的質地像cream一樣濃厚
蔬菜味道非常強烈
好喝極了
Maine Lobster Salad
這料非常實在
大口大口的龍蝦
配上蘋果口味的香檳醋
胃口大開
Poached Oyster
我家老爺的前菜
有魚子醬的oyster耶
溫溫的醬汁配上生蠔
吞下去胃不會感覺這麼冷
雖然不像一般生蠔配Salsa 醬的吃法
但吃起來更有種新鮮酸甜的味道
Gooooooood
Pan Seared U-12 Day Scallop
這道前菜也是很多人推薦
擺盤的技巧讓我驚艷
可惜扇貝不是新鮮的
因為咬起來是軟滑的
不是新鮮海鮮該有的彈Q
但以冷凍的食材來說
吃不出腥味
廚師的技術了得
圓圈圈是馬鈴薯泥
滑嫩好吃的不得了
不虧是法國餐廳的馬鈴薯泥
長方型的東西吃不出是啥
脆脆的讓我想起pringles
也非常好吃
用手拿起來一點都不油膩
Sauteed Ruby Red Shrimp
我家老爺的
帶點辣辣的醬汁
蝦子是新鮮的
Q彈
但我家老爺抱怨蝦太小隻了
Sauteed Steak of "A" Foie Gras
我的鵝肝醬
我家老爺不愛
老實說單吃非常肥膩
但配上桃子口味的醬汁
酸酸的馬上解膩
Roasted Tournedo Loin of Colorado Lamb
主菜到~~~~
我對這羊排非常失望
羊騷味非常重
吃幾口就吃不下去
但我家老爺卻說還不錯
我家老爺點的special牛排
要另外加40塊錢
牛肉真的是軟中帶勁
一咬下去牛肉汁飆出來
爽翻天
最上層的菇菇也好吃
一圈的馬鈴薯泥當然不用再說
狂吃
蔬菜也好吃
清爽的來又有味道
Matcha Genoise
非常有造型的一道甜點
廚師真的很有心思
綠茶口味的mousse
內夾酸酸的Apricot
圓圈圈的是鳳梨烤出來的
不同於一般的甜點
很好吃
Toffee Almond Nougat Glace
很好吃的冰淇淋
讚
我家老爺居然沒點咖啡
但硬是要我照他點的茶
因為他很喜歡那杯子
吃完甜點再送一盤甜點
可惜我們真的飽死了
沒辦法吃完
好想打包起來喔
結論：
就以餐點來說
我覺得我的主餐是敗筆
但其他卻很不錯咧
對於這家的服務
我打120分
太太太太好了
當我們點好餐後
還特地問我們是否有看表演
幾點的
我們是否叫taxi或親自開車
這樣他們可以控制用餐時間
讓我們有從容的時間去看show
用餐當中
永遠不用我開口
就知道我們需要啥
但又不會打攪我們用餐或聊天
我懷疑他們會讀心術
當我想去洗手間
還親自帶領我去
一起身
馬上幫我們把餐巾摺好
我真的想不到有任何的缺點耶
這就是服務呀
所以我們小費給得很大方
最後獻上我們和主廚Julian Serrano的照片
是一位非常親切的廚師
還問我是不是台灣來的
一直拼命跟我們說他去過台北
說台灣女生很熱情
還給我們他的手機號碼
叫我們一定要打給他咧
一副好像我和他很熟的樣子咧
到Las Vegas無非就是看show+吃好料
基於無法忘記 上次法國餐廳的美味
這次再向前邁進
來個米其林二星的
這餐廳是我家老爺訂的喔
是一位西班牙廚師Julian Serrano所掌廚的法國餐廳
大門口
餐廳牆上掛滿著Picasso的真跡
這可是經過餐廳允許而照的
每幅都是worth a fortune
就連畫框都是幾個million起跳
服務生說因owner和Picasso的兒子認識
所以有些畫都是免費贈送的
連地毯和服務人員的領帶都是Picasso兒子設計的
我們面前可看到Bellagio的水舞表演
View真好
餐桌擺設
我非常喜歡那碟盤子
好可愛喔
桌右下角有一個掛勾
是服務生幫我拿的
可掛起包包
客人就可以舒服的坐著享受食物
餐前麵包
麵包不是一籃上
而是由服務人員親自端一盤到客人面前
問你想要哪種口味
我點的是cheese
但卻吃不出cheese味
反而有葡萄乾的甜味
配上印有Picasso的牛油
好吃
這道是主廚免費提供的
非常好吃
右邊吃起來口感像crab cake
但味道不完全是
內一點都不會乾乾的
我想是Cheese的作用
不油膩
左邊的是蔬菜湯
湯的質地像cream一樣濃厚
蔬菜味道非常強烈
好喝極了
Maine Lobster Salad
這料非常實在
大口大口的龍蝦
配上蘋果口味的香檳醋
胃口大開
Poached Oyster
我家老爺的前菜
有魚子醬的oyster耶
溫溫的醬汁配上生蠔
吞下去胃不會感覺這麼冷
雖然不像一般生蠔配Salsa 醬的吃法
但吃起來更有種新鮮酸甜的味道
Gooooooood
Pan Seared U-12 Day Scallop
這道前菜也是很多人推薦
擺盤的技巧讓我驚艷
可惜扇貝不是新鮮的
因為咬起來是軟滑的
不是新鮮海鮮該有的彈Q
但以冷凍的食材來說
吃不出腥味
廚師的技術了得
圓圈圈是馬鈴薯泥
滑嫩好吃的不得了
不虧是法國餐廳的馬鈴薯泥
長方型的東西吃不出是啥
脆脆的讓我想起pringles
也非常好吃
用手拿起來一點都不油膩
Sauteed Ruby Red Shrimp
我家老爺的
帶點辣辣的醬汁
蝦子是新鮮的
Q彈
但我家老爺抱怨蝦太小隻了
Sauteed Steak of "A" Foie Gras
我的鵝肝醬
我家老爺不愛
老實說單吃非常肥膩
但配上桃子口味的醬汁
酸酸的馬上解膩
Roasted Tournedo Loin of Colorado Lamb
主菜到~~~~
我對這羊排非常失望
羊騷味非常重
吃幾口就吃不下去
但我家老爺卻說還不錯
我家老爺點的special牛排
要另外加40塊錢
牛肉真的是軟中帶勁
一咬下去牛肉汁飆出來
爽翻天
最上層的菇菇也好吃
一圈的馬鈴薯泥當然不用再說
狂吃
蔬菜也好吃
清爽的來又有味道
Matcha Genoise
非常有造型的一道甜點
廚師真的很有心思
綠茶口味的mousse
內夾酸酸的Apricot
圓圈圈的是鳳梨烤出來的
不同於一般的甜點
很好吃
Toffee Almond Nougat Glace
很好吃的冰淇淋
讚
我家老爺居然沒點咖啡
但硬是要我照他點的茶
因為他很喜歡那杯子
吃完甜點再送一盤甜點
可惜我們真的飽死了
沒辦法吃完
好想打包起來喔
結論：
就以餐點來說
我覺得我的主餐是敗筆
但其他卻很不錯咧
對於這家的服務
我打120分
太太太太好了
當我們點好餐後
還特地問我們是否有看表演
幾點的
我們是否叫taxi或親自開車
這樣他們可以控制用餐時間
讓我們有從容的時間去看show
用餐當中
永遠不用我開口
就知道我們需要啥
但又不會打攪我們用餐或聊天
我懷疑他們會讀心術
當我想去洗手間
還親自帶領我去
一起身
馬上幫我們把餐巾摺好
我真的想不到有任何的缺點耶
這就是服務呀
所以我們小費給得很大方
最後獻上我們和主廚Julian Serrano的照片
是一位非常親切的廚師
還問我是不是台灣來的
一直拼命跟我們說他去過台北
說台灣女生很熱情
還給我們他的手機號碼
叫我們一定要打給他咧
一副好像我和他很熟的樣子咧
