littleturtleim的部落格

回來美國一直很想念Korean BBQ
吃過一次超級貴又難吃的餐廳
氣到我到現在還在碎碎唸

這回突然又犯癮了
小健馬上向朋友打聽
馬上帶我去吃
一來滿足我的口腹之慾
二來堵我的口

這是我見過最大的爐子
鍋子上面有抹一層豬油
難怪烤出來的肉這麼美味


送上來的是辣泡菜、豆芽菜、蔥
當然還有Korean BBQ一定要配的『Rice paper』
就是白白一片片包著肉吃的
我還特地問服務生那叫什麼名字


當初以為豆芽和泡菜是前菜
就像韓國餐有很多碟小菜
沒想到是要烤來熱熱的吃
因為我不吃辣
所以沒嘗試
對我來說肉才是重點


先上的是我最喜歡的牛肉brisket
吃起來非常的有勁
但又不需要太用力嚼
不要煎到焦黑黑的
留有一點點血色
一片一片的用rice paper包著
再加上一些蔥配上豆豉醬
我自己就可以嗑掉一盤


這是這家的招牌菜　─  Pig belly
看起來非常新鮮
一層肥肉加上一層瘦肉
烤起來非常juicy
非常的好吃
絕對沒有油滋滋的感覺


看那爐子的肉就知道
好吃喔！
真不虧是店內的招牌
每一桌一定都會點這盤
還有幾桌是只點這盤
其他的不吃


進行到這邊
其實我們都已經有八、九分飽了
這家店有送炒飯
但不是很好吃
沒味道
飯不像以前吃過的BBQ餐廳
是粒粒分明的
而且這一大片的菜
真的不優


湯也是附贈的
我和小健還滿喜歡這味磳湯
只有蔥和煮到爛的白菜
味道不會死鹹
滿適合剛剛吃完重口味的BBQ

總歸來說
這家比我上次吃過的那一家好一百倍
可惜沒有蒸蛋
我很愛吃Korean 的蒸蛋
也沒有一小盤的小菜
最後的帳單加上小費是五十幾塊
當中包括八塊錢的酒
我覺得以這種價錢和品質
我已經覺得滿足了
在我還沒進一步找到更好吃的
我會繼續吃這家
但要比起兩年前
我覺得LA的餐廳真的變好多喔~~~