麗都餐廳
150-4231 Hazelbridge Way
Richmond Canada 
(604)231-0055
 
溫哥華的港式料理非常出名
聽說和香港的口味相似度99%
所以一定要來試試香港茶餐廳
  

門口

來到這廣場
真的讓我嚇一跳
星期日的早上10點半
居然人煙稀少成這樣
附近的店還沒開門咧
要是在我們那
早就車位難求
人排隊排到天邊了   
   

奶茶、凍檸茶

這家最有名的就是奶茶
我不得不佩服
就和我在香港喝的一模一樣
滑、潤、綿密
奶茶味道非常重  
帶點茶的苦澀味
人家說絲襪奶茶也不過如此
  

波蘿包     $1.55

波蘿包鬆鬆軟軟的
上面的一咬就碎
和香港的也差不多 
但我卻沒這麼喜歡
大概是吃慣美國改良式的 
  
   
蠔鼓皮蛋瘦肉粥         $6.75

加拿大的中餐說真的
口味沒美國這麼重
盡量添加任何調味料
強調食物本身的原味 
這粥真的很清淡
所以皮蛋、蠔鼓及瘦肉的味就很凸顯
讚     
 

蘿蔔糕

相較之下普通
沒啥特別
一般港式飲茶吃得到的口味  
 

蔥花腸粉        $3.95

我愛死這道了
我一向喜歡薄的腸粉
聼說做法不容易
美國的茶餐廳只有厚的那種
想吃薄的就要去港式飲茶餐廳
但不是加蝦子就是加臘腸  
我就愛吃齋腸

這道太好吃了
居然把我愛吃的兩樣東西加在一起
美中不足就是加了香菜      
那腸粉薄軟Q嫩
配上那醬汁
我一人客掉一盤
一邊碎碎念：美國的茶餐廳真的要加強了  
  

蛋塔

這家店的蛋塔也是必吃
和舊金山金門餅家的蛋塔有的比
外面的餅皮超級脆
一咬還會掉渣
內餡非常綿細且蛋味非常濃厚
有juicy喔
雖然買的時候冷掉了      
居然還是這麼好吃
可想而知
熱騰騰出爐的話
想到這口水又流了一攤   

我問過我家老爺
為啥美國的港式料理做不到這種水準?
他說：因為溫哥華中式料理的廚師是真的班科出身
在加拿大廚師也算是一門專業技能
可以申請技術移民
不像美國有些可能是濫竽充數   
半桶水也跑去當廚師
所以水準當然沒這麼好

唉呀
這不是教我要移民加拿大嗎