The Capital Grille
8614 Beverly Blvd
Los Angeles, CA 90048
(310)358-0650
http://www.thecapitalgrille.com/about/main.asp
呀~~呼~~
又是我最愛的DineLA
沒想到今年居然在summer舉辦
藍天、白雲、沙灘加上美食
這一個月我過得似神仙
第一站來到LA有名的Steak House
我對美式牛排餐廳沒啥興趣
對於這種高價味的餐廳
最好就是乘著DineLA來品嚐
花小錢享受高品質
今天我們吃晚餐
三道course
每人$35塊
餐廳現在推出Summer Wine Event
九瓶酒任喝
一人$25塊
我家老爺果然沒放過
店內
非常寬敞舒適
但牆上的人物畫像非常突兀
格格不入
我喜歡每張檯桌上都有一盞小燈
讓我照相方便
不需要自己打燈
桌擺盤
Lunetta Rose
是帶有淡淡粉紅色的香檳
甜甜又酸酸
帶點微微的玫瑰味
餐前麵包
都非常好吃
左邊數來第二和三的那兩塊
上面還有洋蔥
口感奇特
我最喜歡巧克力色的那塊
吃起來甜甜的
奶油表面灑上ㄧ些鹽巴
吃起來還不錯
下次可以試試
Chardonnay, 2009, Gary Ferrell
酸中帶苦
入口不會太灼熱
Field Greens, Seasonal Vegetables w/ Champagne Shallot Vinaigrette
和我們上次去Drago Centro品嚐的沙拉相像
sauce都屬酸酸的
我特愛這種沙拉
Chef's Seasonal Soup: Clam Chowder
應該是我喝過最好喝的Clam Chowder
海鮮味濃郁的湯頭
好像很多魚或clam在口中亂跳
還有培根的提味
正翻了
連我家老爺不愛濃湯的都說好喝
Cabernet, 2007, Conn Creek Anthology
我們總共試喝了三瓶
最後才選中這瓶
其他的喝入口都非常的苦澀
只有這支配上我老爺之後點的牛排最對味
Parmesan and Herb Marinated Tournedos w/ Lobster Tail (additional $10 charge)
上來我嚇了一跳
份量還真大呀
DineLA這種價位配上這份量
虧錢都要做嗎？
牛肉一刀切下去感覺是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
吃下去是多汁的
表皮不算脆皮
整塊肉烤得非常平均
也是我要的6分熟
不多也不少
龍蝦尾非常軟嫩
有點介於sweet shrimp和煮熟吃的口感
單吃就非常好吃
配著牛油吃
反而將龍蝦味蓋掉了
Bone-in Kona Crusted Dry Aged Sirloin with Shallot Butter
看這份量我就知道我家老爺
表皮烤得焦脆
肉質同樣都是六分熟
這Sirloin卻比我的牛肉更加緊實
配上這醬汁非常好吃
配菜
左：Grilled Vegetables 右：Sam's Mashed Potatoes
普通的配菜
右邊的薯泥帶有薯塊
比起法式的薯泥
美式的比較粗
沒有這麼綿密
Kanu Kia-Ora, 2006
來自South Africa的酒
喝下去帶點apricot味
最後是濃濃的honey口感
我果然還是最愛dessert wine
Flourless Chocolate Espresso Cake
非常濃郁的苦感
來自於dark chocolate和espresso 的苦
其實很好吃
總比甜死人的巧克力蛋糕好
Lychee Sorbet
吃完重口味的主食
甜點吃酸酸的荔枝sorbet
是最好的終點
好吃極了
還是三大匙咧
我們這餐吃得撐死了
沒想到份量這麼多
我們還打包咧
這家餐廳的服務和食物
讓我對美式steak house的刻板印象有些改觀
我會推薦喜歡吃steak的人嚐嚐
能用$35吃到這家有名的dry aged steak
太幸福了
這家餐廳也太有誠意了
8614 Beverly Blvd
Los Angeles, CA 90048
(310)358-0650
http://www.thecapitalgrille.com/about/main.asp
呀~~呼~~
又是我最愛的DineLA
沒想到今年居然在summer舉辦
藍天、白雲、沙灘加上美食
這一個月我過得似神仙
第一站來到LA有名的Steak House
我對美式牛排餐廳沒啥興趣
對於這種高價味的餐廳
最好就是乘著DineLA來品嚐
花小錢享受高品質
今天我們吃晚餐
三道course
每人$35塊
餐廳現在推出Summer Wine Event
九瓶酒任喝
一人$25塊
我家老爺果然沒放過
店內
非常寬敞舒適
但牆上的人物畫像非常突兀
格格不入
我喜歡每張檯桌上都有一盞小燈
讓我照相方便
不需要自己打燈
桌擺盤
Lunetta Rose
是帶有淡淡粉紅色的香檳
甜甜又酸酸
帶點微微的玫瑰味
餐前麵包
都非常好吃
左邊數來第二和三的那兩塊
上面還有洋蔥
口感奇特
我最喜歡巧克力色的那塊
吃起來甜甜的
奶油表面灑上ㄧ些鹽巴
吃起來還不錯
下次可以試試
Chardonnay, 2009, Gary Ferrell
酸中帶苦
入口不會太灼熱
Field Greens, Seasonal Vegetables w/ Champagne Shallot Vinaigrette
和我們上次去Drago Centro品嚐的沙拉相像
sauce都屬酸酸的
我特愛這種沙拉
Chef's Seasonal Soup: Clam Chowder
應該是我喝過最好喝的Clam Chowder
海鮮味濃郁的湯頭
好像很多魚或clam在口中亂跳
還有培根的提味
正翻了
連我家老爺不愛濃湯的都說好喝
Cabernet, 2007, Conn Creek Anthology
我們總共試喝了三瓶
最後才選中這瓶
其他的喝入口都非常的苦澀
只有這支配上我老爺之後點的牛排最對味
Parmesan and Herb Marinated Tournedos w/ Lobster Tail (additional $10 charge)
上來我嚇了一跳
份量還真大呀
DineLA這種價位配上這份量
虧錢都要做嗎？
牛肉一刀切下去感覺是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
吃下去是多汁的
表皮不算脆皮
整塊肉烤得非常平均
也是我要的6分熟
不多也不少
龍蝦尾非常軟嫩
有點介於sweet shrimp和煮熟吃的口感
單吃就非常好吃
配著牛油吃
反而將龍蝦味蓋掉了
Bone-in Kona Crusted Dry Aged Sirloin with Shallot Butter
看這份量我就知道我家老爺
表皮烤得焦脆
肉質同樣都是六分熟
這Sirloin卻比我的牛肉更加緊實
配上這醬汁非常好吃
配菜
左：Grilled Vegetables 右：Sam's Mashed Potatoes
普通的配菜
右邊的薯泥帶有薯塊
比起法式的薯泥
美式的比較粗
沒有這麼綿密
Kanu Kia-Ora, 2006
來自South Africa的酒
喝下去帶點apricot味
最後是濃濃的honey口感
我果然還是最愛dessert wine
Flourless Chocolate Espresso Cake
非常濃郁的苦感
來自於dark chocolate和espresso 的苦
其實很好吃
總比甜死人的巧克力蛋糕好
Lychee Sorbet
吃完重口味的主食
甜點吃酸酸的荔枝sorbet
是最好的終點
好吃極了
還是三大匙咧
我們這餐吃得撐死了
沒想到份量這麼多
我們還打包咧
這家餐廳的服務和食物
讓我對美式steak house的刻板印象有些改觀
我會推薦喜歡吃steak的人嚐嚐
能用$35吃到這家有名的dry aged steak
太幸福了
這家餐廳也太有誠意了
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